Penelitian Sekolah Hukum Harvard, AS, 90% masyarakat setempat membuang makanan terlalu dini dan 40% makanan di AS terbuang tanpa digunakan. Kebanyakan dari mereka kebingungan dengan tanda "sebaiknya digunakan (best by)" pada produk.
Untuk menghindari kebingungan itu, The Vivant membagikan tips berapa lama makanan tertentu baiknya disimpan, agar tidak terbuang sia-sia dan masih sehat untuk dikonsumsi.
  • Menyimpan telur di kulkas masih bisa dikonsumsi tiga-lima pekan setelah dibeli.
  • Makanan kalengan dapat bertahan selama satu tahun seperti halnya tertulis dalam tanggal kedaluwarsa pada kemasan. Bahkan saat melewati tanggal itu pun masih aman dikonsumsi karena makanan dikemas dalam hampa udara.
  • Apel yang disimpan di dalam kulkas dapat bertahan segara hingga tiga pekan. Apabila apel direbus dan kemudian dibekukan, daya tahannya bisa mencapai delapan bulan.
  • Daging sebaiknya dikonsumsi tiga-lima hari setelah dibeli. Bila disimpan di dalam freezer, daging bisa dikonsumsi selama dua bulan lebih.
 sumber
  anonim 1